Griechenland: Das Kochbuch - Vefa Alexiadou
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Griechenland: The Cookbook ist das maßgebliche Werk über die reiche und faszinierende Küche des modernen Griechenlands.
Greece: The Cookbook ist die erste wirklich umfassende Bibel der griechischen Küche in englischer Sprache. Die griechische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Sie ist einfach zuzubereiten, gesund und köstlich und trägt, mehr als die meisten anderen Küchen, alle Merkmale der reichen Kulturgeschichte des Landes und des Meeres, aus dem sie stammt. Es ist die ursprüngliche mediterrane Küche, in der Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse seit den Anfängen der westlichen Zivilisation zu den Grundnahrungsmitteln gehören. Das Buch enthält Hunderte von einfachen Rezepten von Vefa Alexiadou, der maßgeblichen Grande Dame der griechischen Küche, sowie Informationen über regionale Spezialitäten, lokale Zutaten und die religiöse und historische Bedeutung der Gerichte und ist mit 230 Farbfotos illustriert. Griechenland: Das Kochbuch ist das maßgebliche Werk über die reichhaltige und faszinierende Küche des modernen Griechenlands.
Vormals erschienen als Vefa's Kitchen
Spezifikationen:
Format: Gebundenes Buch
Größe: 270 x 180 mm
Seiten: 704 Seiten
Illustrationen: 230 Illustrationen
ISBN: 9780714873800
Sprache: Englisch
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Herstellernummer: 9780714873800 EAN: 9780714873800
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