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30 JOURS D'ACHAT OUVERTUn tajine, c'est plus qu'une cocotte. Son couvercle conique fait monter la vapeur, qui se condense au sommet et redescend dans les aliments. Résultat : une viande fondante et des légumes qui cuisent dans leur propre jus, avec très peu de liquide ajouté.
Ce petit tajine Staub contient 0,6 litre et convient pour une ou deux portions, un accompagnement ou quelques cuisses de poulet au citron et aux olives. La base est en fonte avec l'émail noir mat de Staub, vous pouvez donc saisir directement dedans sur le feu avant de poser le couvercle. Le couvercle en céramique blanc crème fait très bel effet sur la table.
Diamètre 20 cm, hauteur avec couvercle 15,6 cm, poids 2 kg. Compatible avec tous les feux, y compris l'induction, au four jusqu'à 260 °C et sur le barbecue. Passe au lave-vaisselle. Fabriqué en France. Existe aussi en 28 cm.
