La plaque est fabriquée en acier inoxydable et mesure 26 x 20 cm. L'emballage comprend une grille idéale pour laisser reposer les aliments avant ou après la cuisson. La grille peut également être utilisée pendant la cuisson pour surélever les aliments au-dessus de la plaque. Utilisez alors la plaque pour récupérer le jus de cuisson, que vous pourrez par exemple incorporer à une sauce.
La plaque passe au four et au lave-vaisselle. Les dimensions exactes de la plaque gastro sont de 26,4 x 20,5 x 2,5 cm.