Spirited - Adrienne Stillman

Adrienne Stillman a rassemblé six cents recettes de cocktails provenant de cinq cents bars, chefs et barmen du monde entier, organisées de façon à ce qu'on y trouve réellement ce qu'on cherche. C'est un ouvrage de référence plutôt qu'un livre à lire d'une traite, celui qu'on ouvre quand quelqu'un demande quelque chose qu'on ne connaît pas par cœur. Son étendue fait sa force, et il est totalement dénué d'attitude, ce qui dans la littérature des cocktails relève presque du comportement déviant. Un outil de travail déguisé en beau livre.

Format : Relié
Nombre de pages : 432
Langue : Anglais
Première publication : 2018