Sel à Moudre, Premium Fumé, 150 g - Peugeot

Sel fumé issu des marais salants de la mer Adriatique, récolté à la main selon une tradition vieille de 1 500 ans et fumé à froid au bois de hêtre en Allemagne jusqu'à ce qu'il acquière sa couleur ambrée caractéristique et son arôme fumé. Le fumage à froid se distingue du fumage à chaud par le fait que le sel n'est jamais exposé à la chaleur, ce qui préserve la structure minérale et confère une fumée plus délicate et plus pénétrante que celle des sels aromatisés industriellement. Le résultat est un sel qui apporte de la profondeur sans jamais prendre le dessus.

Idéal pour les viandes grillées, le poisson, les légumes cuits à la vapeur ou crus, les pommes de terre, les légumineuses et les œufs. Livré en trois sachets hermétiques de 50 g chacun avec une triple protection contre l'air, la lumière et l'humidité.