Séchoir à pâtes - Marcato - Rouge

À chaque soirée pâtes vient le moment où vous vous retrouvez avec une brassée de tagliatelles fraîchement coupées en réalisant que vous n'avez pas pensé à l'endroit où les mettre. Le plan de travail est plein, le dossier de chaise est occupé par un torchon, et le manche à balai n'est pas une option. C'est là qu'intervient Tacapasta.

Le séchoir compte 16 bras de 20 cm chacun, disposés en spirale autour d'une colonne centrale, et accueille au total plus de deux kilos de pâtes fraîches. Les pâtes pendent librement avec de l'air autour de chaque ruban, pour sécher uniformément sans coller pendant que vous découpez la portion suivante. Une baguette amovible au centre permet de récupérer les pâtes directement à la sortie de la machine et de les déposer sur les bras, sans avoir à ramasser ruban par ruban. Une fois terminé, vous repliez le tout en un paquet plat pour le placard.

Le rouge égaie le plan de travail, s'accorde aux machines à pâtes rouges de Marcato et, chargé de pâtes, ressemble à un petit sapin de Noël italien. Le rouge est en outre la couleur qu'on associe à la sauce tomate, ce qui semble un choix tout indiqué pour un séchoir à pâtes.

Tacapasta vient de Marcato, à Campodarsego près de Padoue, qui fabrique des machines à pâtes et des ustensiles de cuisine depuis 1930.

Séchoir à 16 bras, accueille plus de 2 kg de pâtes fraîches. Bras en polycarbonate rouge, colonne en acier inoxydable, baguette amovible. Env. 47 cm de haut, env. 48 cm de large déplié. Pliable pour le rangement. Fabriqué en Italie.