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30 JOURS D'ACHAT OUVERTUne sauteuse a des bords évasés, ce qui donne plus de surface exposée à l'air et accélère la réduction. Si vous voulez réduire un fond, une sauce à la crème ou un vin pour qu'il se concentre sans avoir à remuer constamment, c'est le bon ustensile.
En 4,7 litres et en construction CopperBond avec un coeur en cuivre pur et cinq couches, où la chaleur monte et descend avec la température réelle et non avec l'inertie du métal. Fabriquée à la main en Italie, compatible induction, allant au four jusqu'à 315 degrés. Lavage à la main recommandé.
