Une sauteuse sans couvercle de 24 cm n'est pas un compromis mais un choix. Vous pouvez y saisir, glacer et déglacer sans que la vapeur s'accumule sous un couvercle, et 24 cm est la taille qui accueille un filet de poulet entier, quelques côtelettes ou une bonne quantité de légumes sans qu'ils cuisent à la vapeur au lieu de frire.
CopperBond avec cinq couches et un coeur en cuivre. Fabriquée à la main en Italie, compatible induction, allant au four jusqu'à 315 degrés. Lavage à la main recommandé.