Sacs sous vide rime généralement avec machine encombrante et plastique jeté après un seul usage. Ces sacs de la série Fresh & Save de Zwilling fonctionnent autrement. Ils se ferment par un zip, se vident de leur air via une valve à l'aide d'une petite pompe Fresh & Save, et se réutilisent encore et encore.
Utilisez-les pour congeler viande et poisson, conserver fromage et charcuterie au réfrigérateur ou faire mariner sous vide. Les sacs résistent jusqu'à 92 °C et conviennent donc aussi à la cuisson sous vide, et ils supportent la congélation jusqu'à moins 18 °C. Chaque sac comporte une zone où noter son contenu.
Disponible en trois tailles. S mesure 23 x 20 cm, vendu par dix. M mesure 35 x 26 cm, contient 4 litres et est également vendu par dix. L mesure 49 x 30 cm, vendu par trois. Pompe vendue séparément.