Robot pâtissier 6,6 L, Blanc, Heavy Duty - KitchenAid

Les autres modèles de KitchenAid sont plus courants. C'est compréhensible : ils sont plus compacts et un peu plus faciles à vivre. Mais il y a des situations où un bol de 4,3 ou 4,8 litres ne suffit pas et où la machine a besoin de plus d'appui, au sens figuré. C'est la réponse de KitchenAid à cela : tout le bol se soulève au lieu que la tête ne se rabatte vers le bas, bol de 6,6 litres en acier inoxydable brossé avec poignée et un moteur qui gère les pâtes avec succès. Les modèles plus simples ont frustré de nombreux boulangers, mais pas celui-ci.

Onze vitesses, avec un nouvel ajout : une vitesse 'fold' qui tourne à la moitié du réglage le plus bas. Cela peut sembler être un petit détail, mais c'est la différence entre avoir un réglage qui ressemble au pliage à la main et un qui ressemble à une bétonnière. Pratique lorsque vous incorporez des blancs d'oeufs dans une base de soufflé, ajoutez des framboises à une pâte sablée sans les écraser, ou ajoutez de la farine sans créer une tempête de neige dans la cuisine. Le Soft Start, qui fait accélérer doucement la machine au lieu de démarrer directement, est l'une de ces fonctionnalités auxquelles on ne pense jamais jusqu'à ce qu'on en manque. Capacité maximale : 3,9 kg de pâte à pain, 156 biscuits de taille moyenne ou une fournée de 15 blancs d'oeufs.

Le moteur est un groupe AC de 375W que KitchenAid évalue à 0,4 ch à l'arbre. Le corps est en zinc moulé et la machine pèse 15,2 kg, ce qui signifie qu'elle ne se promène pas sur le plan de travail mais n'est pas non plus un objet à soulever spontanément. Dimensions : 41,9 x 28,7 x 37,15 cm. Inclus : bol de 6,6L, fouet plat argenté, crochet pétrisseur argenté et fouet 11 fils. Tous passent au lave-vaisselle sur la grille supérieure. Fabriqué aux États-Unis. Il n'est pas certifié pour une utilisation professionnelle continue ; pour un restaurant ou une boulangerie avec un travail répétitif lourd, la série Professional (5KSM7990X) est un choix plus réfléchi avec un moteur DC et trois fois plus de puissance moteur réelle à l'arbre.