Plenty More av Yotam Ottolenghi

La suite de Plenty, avec 150 plats de légumes supplémentaires de l'époque où Ottolenghi, à lui seul, a changé la façon dont toute une génération envisage la cuisine végétarienne. Organisé par méthode de cuisson plutôt que par ingrédient, ce qui est une idée plus futée qu'il n'y paraît, puisque c'est réellement ainsi qu'on planifie un repas. Le livre présuppose un garde-manger que vous n'avez peut-être pas (encore). La solution la plus rapide : acheter le livre d'abord, le garde-manger ensuite.

Format : Relié
Nombre de pages : 352
Langue : Anglais
Première publication : 2014