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Les légumes sont passés de l'accompagnement à l'assiette principale, les grains étant célébrés avec couleur et éclat. Il s'agit d'une révolution audacieuse, inspirante et en constante expansion. Ce livre se concentre sur les plats de légumes, en mettant l'accent sur la saveur, les épices originales et la fraîcheur des ingrédients, ce qui a provoqué une révolution non seulement dans ce pays, mais dans le monde entier.
Författare : Yotam Ottolenghi
Språk : Engelska
Utgiven: 2014-09
ISBN: 9780091957155
Förlag: Ebury Press
Surface totale : 352
Vikt : 1506 grammes
Langue : anglais
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Numéro de l'article livré : 9780091957155 EAN : 9780091957155
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