Le moule à savarin, c'est la couronne derrière le savarin et le baba au rhum, ce gâteau levé qui boit son sirop avant d'accueillir crème ou fruits en son centre. En format individuel, il donne un dessert digne d'un restaurant, même préparé chez vous en jogging. Celui-ci mesure 80 mm de diamètre et a un fond bouché pour des portions régulières. Il se vend à l'unité.
Le revêtement antiadhérent bicouche sans PFAS est, selon Gobel, l'un des plus épais du marché : le gâteau se démoule sans beurre. Le moule supporte 250 °C et est fabriqué en France par Gobel, qui fabrique des moules depuis 1887.