LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 EUR
30 JOURS D'ACHAT OUVERTLes pastéis de nata sont le cadeau du Portugal à l'humanité : pâte feuilletée croustillante, crème aux œufs et taches brûlées sur le dessus auxquelles personne ne résiste. Ce moule reprend la forme portugaise traditionnelle et mesure 70 mm de diamètre pour 20 mm de haut.
Il est en fer blanc avec une couche d'étain particulièrement généreuse de 8,4 g/m², qui conduit vite la chaleur pour une pâte croustillante et une crème fondante. Il supporte 250 °C, exactement ce qu'il faut pour ces fameuses taches. Le fer blanc se lave à la main et se sèche aussitôt, et il vous le rendra longtemps. Le moule se vend à l'unité et est fabriqué en France par Gobel, qui fabrique des moules depuis 1887.
