Ce qui distingue une casserole à sept couches d'une casserole à fond capsulé, ce n'est pas le fond, ce sont les parois. Une chaleur répartie uniformément jusqu'en haut fait toute la différence pour les réductions, les sauces et les préparations en contact avec les bords de la casserole.
L'Atlantis de Demeyere est construite exactement de cette façon. Le traitement Silvinox de l'acier garde la surface brillante et facile à nettoyer. Disponible en tailles de 16 à 28 cm. Avec couvercle. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et passe au lave-vaisselle.
Tailles disponibles :
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L
22 cm - 4 L
24 cm - 5,2 L
28 cm - 8,4 L