Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp, 170 g
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Informations sur le produit
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Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp n'est pas une huile pimentée comme les autres – c'est de l'amour en bocal. Fabriquée en petites séries avec des ingrédients sélectionnés à la main, où des piments oiseau cambodgiens séchés au soleil rencontrent un ail doré et croustillant dans une base d'huile de pépins de raisin pressée à froid. Le résultat est une sauce qui n'apporte pas seulement du piquant, mais aussi un umami profond et rond, ainsi qu'un croustillant fantastique.
Profil aromatique
• Piquant : Intense mais équilibré, avec un coup de piment net.
• Umami : Une saveur profonde de champignon et d'oignon en poudre qui adoucit le piquant.
• Croustillant : L'ail et le piment frits offrent à chaque cuillerée un croquant délicieux.
Pourquoi on l'adore
• Sans soja, sans gluten et sans conservateurs.
• Une production à petite échelle garantit une qualité élevée et un caractère authentique.
• Sublime tout, des nouilles, du riz et des dumplings à la pizza, à la viande grillée et aux légumes.
• Parfait pour les amoureux de l'ail – qui n'ont pas peur d'un peu de piquant.
Suggestions de service
• À arroser sur des œufs au plat pour un petit-déjeuner de luxe.
• À mélanger dans des nouilles ou du riz pour une touche de magie du quotidien.
• À utiliser en garniture sur une pizza, dans une sauce à base de mayonnaise ou dans une vinaigrette.
• À essayer sur du popcorn – vous ne le regretterez pas.
En bref : Mama Teav's Hot Garlic Chili Crisp est le genre de produit qui donne aux plats les plus simples le goût d'un stand de street food à Phnom Penh. Une évidence dans toute cuisine où le goût, le piquant et la qualité sont à l'honneur.
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Caractéristiques techniques
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