Machine à glace claire Alinia A1 - 100% Chef
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Informations sur le produit
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"ALINIA A1 - De la glace cristalline sur simple pression d'un bouton
Avec l'ALINIA A1, vous n'avez plus à vous soucier d'acheter et de stocker de la glace transparente - vous pouvez désormais produire facilement de la glace parfaitement transparente et moulée sur place. Grâce à un processus entièrement automatique et à une congélation directionnelle innovante, la machine crée des glaçons, des sphères, des bâtonnets ou des diamants sans bulles ni fissures.
L'utilisation de l'A1 est aussi simple qu'intelligente:
Sélectionnez un moule à glace en silicone, ceux-ci sont disponibles en sets de moules complets avec support, placez-le dans la machine, fermez la porte et appuyez sur ""ICE"". Attendez 24 heures et vous obtiendrez de la glace cristalline de la forme souhaitée!
La machine est idéale pour les bars, les restaurants ou pour ceux qui veulent simplement rehausser le niveau de leurs cocktails. De plus, vous pouvez laisser la glace dans le moule, où elle sera maintenue à la température optimale sans s'écailler ni se ternir.
Capacité et consommation d'énergie par 24 heures (un cycle avec un jeu de moules)
Sphères (ø 6 cm) : 25 pcs
Sphères (ø 7,5 cm) : 16 pcs
Cubes (5,5 cm) : 30 pcs
Rectangles (4×4×10 cm) : 24 pièces
Diamants (6×5 cm) : 30 pièces
Consommation d'eau : 15 litres
Consommation d'énergie : 4 kW - c'est-à-dire un coût d'exploitation très faible pour une grande quantité de glace parfaite !
Économique et durable
En produisant votre propre glace, vous économisez jusqu'à 95 % du coût par rapport à l'achat de glace prête à l'emploi. La machine a un retour sur investissement rapide et nécessite peu d'entretien.
Moules à glace disponibles :
Glaçons sphériques (deux tailles)
Grands cubes classiques
Tiges rectangulaires
Glace en forme de diamant
Vous voulez encore plus de capacité ? Nous vous recommandons l'ALINIA A2, qui produit deux fois plus de glace par jour, ce qui est parfait pour les opérations à plus haut débit.
Les deux modèles présentent les caractéristiques suivantes :
Congélation directionnelle innovante - glace cristalline sans bulles d'air
Fonctionnement automatique - appuyez sur un bouton et laissez la machine faire le travail
Faible consommation d'énergie - production de glace durable et rentable
Parfait pour les cocktails - la glace fond lentement, gardant les boissons froides plus longtemps et elle est aussi incroyablement plus élégante que n'importe quelle autre solution.
Informations techniques et installation
Pour garantir un fonctionnement optimal de l'ALINIA A1 et A2, veuillez tenir compte des éléments suivants lors de l'installation:
Raccordement à l'eau et évacuation - La machine doit être placée à 1 mètre maximum d'une source d'eau et d'une évacuation pour une meilleure performance. Et raccordée à l'eau du réseau.
Filtration de l'eau - Pour éviter l'accumulation de calcaire et de minéraux, un filtre de détartrage et de purification est recommandé.
Qualité de l'eau - Le système est conçu pour fonctionner avec de l'eau filtrée standard, mais une qualité optimale est obtenue avec l'osmose inverse et la reminéralisation avec du calcium et du magnésium.
Dureté : PH9 55 ppm, Conductivité de l'eau : 43.
Niveau sonore : inférieur à 70 dB (A), ce qui rend son fonctionnement silencieux.
Classe climatique : la machine fonctionne de manière optimale à température ambiante jusqu'à 32°C (classe 0, 1, 2, 3, 4, 6, 8) et jusqu'à 43°C (classe 5, 7).
Alimentation électrique, prise standard UE 220-140V, 50hz.
Puissance : En mode congélation : 280W, En programme de déchargement 1600W
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions : 46,5 x 75,5 x 85,6 cm, hauteur totale avec la porte ouverte : 150 cm. Dimensions de la chambre : 35 x 38,2 x 45,2 cm.
La chambre contient un jeu de moules
Durée du cycle de congélation : 24-28 heures en fonction de la température ambiante
Poids : 76-80 kg en fonction de l'insert
Température en mode congélation : -15°C, température en mode stockage : -1°C.
La machine nécessite des jeux de moules pour fonctionner, ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être achetés séparément.
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Livraison et frais de port
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Collection: Alinia Numéro de l'article livré : 30/0123
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