Louche à Soupe, Provisions - Hestan

Une louche qui contient la bonne quantité, supporte d'être grattée contre le fond d'une cocotte en fonte et ne se plie pas sous le poids d'une épaisse soupe de lentilles ou d'un bouillon robuste. Dans les cuisines professionnelles, les meilleurs outils sont ceux qu'on ne remarque jamais, parce qu'ils font toujours exactement ce qu'ils sont censés faire.

La louche Provisions de Hestan est en acier inoxydable 18/10 avec le poids et la géométrie qu'une cuisine professionnelle exige. Faisant partie de la gamme de la marque que Thomas Keller a choisie pour The French Laundry et Per Se. Passe au lave-vaisselle.