Fouet ballon, 45 cm - Schneider

Fouet ballon avec 12 fils en inox de 1,5 mm. La forme ballon est plus large et plus ronde qu'un fouet standard, ce qui augmente l'incorporation d'air et donne un volume plus rapide lors de la montée des blancs d'œufs et de la crème. Le manche est fabriqué en Exoglas, un matériau composite dense qui n'absorbe ni l'humidité ni les bactéries, passe au lave-vaisselle et est résistant à la chaleur jusqu'à 220°C. Longueur totale 450 mm.