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30 JOURS D'ACHAT OUVERTLe set contient neuf emporte-pièces de forme carrée, fabriqués en acier inoxydable de 0,4 mm, avec des tailles de 25x25 à 82x82 mm en neuf pas réguliers. La hauteur de 30 mm confère aux emporte-pièces une stabilité sous la pression de la découpe. Boîte de rangement incluse.
La forme carrée est fondamentale pour le travail de pâtisserie et de chocolat où des bords droits et des angles précis sont nécessaires: moules à pralines, tartelettes, pâtisseries découpées et découpes dans la pâte feuilletée, la gelée et la massepain. La gamme de tailles couvre tout des pralines individuelles aux portions à servir avec une plus grande surface.
