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30 JOURS D'ACHAT OUVERTDéshydrater des aliments consiste à éliminer l'humidité suffisamment lentement et uniformément pour que les ingrédients conservent leur saveur, leurs nutriments et leur texture. C'est précisément là que la plupart des déshydrateurs plus simples montrent leurs limites : l'air circule de manière irrégulière, les plateaux les plus proches du ventilateur sèchent plus rapidement et doivent être déplacés régulièrement. Le flux d'air horizontal d'Excalibur résout ce problème. L'air circule parallèlement à travers les dix plateaux simultanément, assurant ainsi un séchage homogène sans avoir à déplacer quoi que ce soit.
La technologie brevetée Hyperwave permet à la température de varier de manière contrôlée pendant le processus, ce qui optimise l'évaporation de l'humidité par rapport à une température statique. Le panneau de commande numérique est équipé d'un écran LED et d'un indicateur de progression. La température se règle entre 30 et 75 °C et la minuterie jusqu'à 60 heures, avec arrêt automatique une fois le processus terminé. Pour les déshydratations plus complexes, il est également possible de programmer deux phases distinctes avec des températures et des durées différentes.
Dix plateaux en acier inoxydable compatibles avec le lave vaisselle offrent une surface de séchage totale de 1,49 m², suffisante pour déshydrater une quantité importante en une seule fois. La porte vitrée et la fenêtre d'observation située sur le dessus permettent de surveiller le processus sans ouvrir le déshydrateur. Convient aux fruits, légumes, herbes aromatiques, champignons, viandes et poissons.
Puissance : 800 W. Dimensions : 400 x 440 x 525 mm (H x L x P). Poids : 13,1 kg.
