Couteau Senzo Sashimi, 21cm - Suncraft
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Informations sur le produit
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Couteau à sashimi élégant de la série Senzo de Suncraft qui est fait de 33 couches d'acier Damas avec un noyau d'acier VG10 dur et 16 couches d'acier de chaque côté. Les couteaux de la série sont légèrement plus lourds que les couteaux japonais standard et ont un tranchant fantastique qui est très facile à entretenir.
Les rainures dans la lame empêchent les matières premières qui sont grasses, huileuses ou féculentes de coller au couteau.
Le manche est fait de bois de pakka noir durable et est séparé de la lame par un anneau rouge, ce qui permet au bois et à l'acier de se dilater dans des environnements plus chauds sans briser le couteau.
Fabriqué au Japon. Laver à la main seulement.
Longueur de la lame : 21 cm
HRC 60-62
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Livraison et frais de port
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: Senzo Numéro de l'article livré : 11136 EAN : 4971884051715
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