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30 JOURS D'ACHAT OUVERTCe n'est pas l'ustensile le plus glamour de la cuisine. Mais un bon petit couteau pour les petites tâches à la planche – celui qu'on a en main quand le couteau de chef semble trop grand pour la tâche – est utile d'une façon qui reçoit rarement l'attention qu'elle mérite.
La série Pro de Zwilling est forgée d'une seule pièce d'acier en Allemagne et trempée à la glace à 55–58 HRC. La mitre incurvée, signature de la série, permet à tout le tranchant, jusqu'à la pointe, d'être en contact avec la planche. Longueur de lame 8 cm. Manche en plastique à trois rivets.
