Le couteau à fileter Pro de 18 cm de Zwilling présente la particularité qui caractérise toute la série Pro : la courbe de la mitre avance la prise vers la lame, dans une prise en pince équilibrée qui donne du contrôle pour les coupes lentes et précises le long des arêtes et sous la peau. La lame est forgée d'une seule pièce dans l'acier spécial de Zwilling et trempée à la glace selon le procédé Friodur jusqu'à 57 HRC. Assez souple pour suivre la forme du poisson, assez rigide pour garder la ligne. Fabriqué à Solingen. Acier : ZWILLING Special Formula/Friodur, 57 HRC.
Couteau à filet 18 cm, Pro - Zwilling
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Informations sur le produit
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Caractéristiques techniques
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Collection: Zwilling Pro Poids: 130 g Type de couteau: Couteau à fileter Numéro de l'article livré : 1002786 EAN : 4009839257216
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