Couperet chinois 18cm - Karimatto
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Avec Karimatto, une série de couteaux simples et abordables qui font le travail sans trop flasher. L'acier est une combinaison de molybdène et de vanadium appelée 5Cr15Mov et a un HRC de 56. Une houe de ce modèle est plus épaisse et plus lourde que d'autres couteaux afin de pouvoir passer facilement au travers d'une tête de chou, par exemple. En raison de son poids, seul le kinésithérapeute de votre quartier pourra vous aider si vous l'utilisez pour couper des oignons. Pour un couteau polyvalent, ne cherchez pas plus loin qu'un gyuto ou un santoku.
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Numéro de l'article livré : 57C11 EAN : 7350002557112
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