Ce coupe-pâte s'appelle Tarocco, ce qui veut dire carte de tarot en italien. Il ne peut pas prédire votre avenir, mais il peut prédire que la pâte sera meilleure et le plan de travail plus propre, ce qui est déjà plus que la plupart des cartes divinatoires.
Le coupe-pâte est l'un des outils les plus simples de la cuisine, et l'un des plus utilisés. Avec le tarocco en bois de Marcato, vous rassemblez farine et œufs pour former la pâte à pâtes, vous divisez la pâte en portions égales et vous raclez le plan de travail une fois terminé. Il est percé d'un trou sur le côté, pour être suspendu près de la planche à pâtisserie au lieu de disparaître au fond d'un tiroir.