Claribag/Trollfilter, 100 µ, 2 L - 100% Chef
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Trollfilter, ou Claribag comme l'appelle 100% Chef lui-même avec une finesse de 100 microns. Il est utilisé pour clarifier les bouillons et les jus, filtrer les sauces ou toute autre chose avec une grande finesse. L'ouverture est un anneau en acier inoxydable, tandis que le filet lui-même est en polyamide à 100 %, sans tissu ni coutures où les arômes, les taches et la saleté peuvent s'incruster. L'anneau permet de le suspendre facilement au-dessus des récipients et chaque Claribag possède un petit patch qui vous donne la couverture du modèle et la finesse de la maille. Résiste à une température de 150°C. Il mesure 23 cm, 10 cm de diamètre et peut contenir 2 litres.
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Numéro de l'article livré : 30/2004 EAN : 8436020302145
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