Armoire pour fumeur, Professional P10 - Bradley Smoker
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Informations sur le produit
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Voici la toute nouvelle armoire à fumée de Bradley ! Le premier de la nouvelle série Professional est le Bradley Professional P10 avec une puissance de 1000W et un espace pour 5 grilles. Il s'agit d'un fumoir conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité et la fonctionnalité de l'équipement. Le Professional P10 vous permet de fumer à chaud de grandes quantités d'aliments avec une grande précision et de nombreuses fonctionnalités.
C'est un fumoir sans raccord ni tracas. Si vous êtes d'humeur, vous pouvez simplement régler ce que vous voulez fumer et l'oublier jusqu'à ce que ce soit fait. Le Professional P10 peut fonctionner de manière entièrement automatique - chargez des briquettes et de l'eau, puis fumez jusqu'à 10 heures dans le fumoir numérique entièrement isolé. Vous choisissez la durée, la température et la quantité de fumée, puis le fumoir fait la magie. Vous obtenez un résultat de fumage uniforme et délicieux. Grâce au logiciel fourni, vous pouvez télécharger ou créer 50 recettes personnalisées comprenant chacune jusqu'à 25 séquences. C'est un fumoir pour ceux qui aiment la précision numérique et qui souhaitent recréer des résultats parfaits à chaque fois. Ajustez les petits détails et comparez les résultats pour obtenir un résultat ridiculement bon. Avec le Professional P10, vous obtenez un fumage intelligent avec un contrôle du temps, de la fumée et de la température.
Température de cuisson réglable 30 ºC - 160 ºC
Générateur de fumée intégré avec fenêtre sur le plateau de briquettes, alimentation automatique pour jusqu'à 10 heures de fumage sans remplissage.
Qualité professionnelle, 76 litres en acier inoxydable.
Précision de température améliorée et doubles sondes de température. Avec chauffage contrôlé par PID (dérivée intégrée proportionnelle).
Spécifications:
Tension : 220-240V AC
Fréquence : 50/60 Hz
Puissance : 1000W
Élément de tête : 2 x 400W
Brûleur à briquettes : 2 x 100W
Capacité
Volume 76L
Capacité : 5 grilles (4 sont incluses)
Surface de cuisson : 5 x 0.13m²
Utilisation:
Temps de cuisson:
Temporisateur pour les temps de cuisson : 0-10 heures
Réglable par incréments de 10 minutes
Temporisateur pour les temps de fumage
Temporisateur pour les temps de fumage : 00:20-9:40 heures
Réglable par incréments de 20 minutes
Temperatures
Temporisateur pour le fumage : 30-160℃
Réglable par incréments de 1℃
Convient pour une utilisation à des températures entre : -9 - à +50℃
Thermomètre
Température cible réglable entre 30-100℃
Réglable par incréments de 1℃
Lit les températures entre 0-100℃
Vous trouverez ici un manuel..
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Livraison et frais de port
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Numéro de l'article livré : BS1019EU EAN : 689796991046
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