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Cuisine - Page 98

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Kit de grands ingrédients, Gastronomie moléculaire - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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100 €
Crème pour planche à découper 148 ml, Boos Board Cream - John Boos
John Boos
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38 €
Huile pour planche à découper, 475 ml, Boos Mystery Oil - John Boos
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43 €
Planche à découper en bois de chêne avec rainure, 40x25x4 cm - Culimat
Culimat
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161 €
Fouet spirale, 29cm - Merx
Merx
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13 €
Fouet spirale, 26.5cm - Merx
Merx
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12 €
Pince avec poignée en silicone, 24cm - Cuisipro
Cuisipro
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33 €
Pince avec poignée en silicone, 30.5cm - Cuisipro
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36 €
Set de 3 couteaux - Nippon - Suncraft
Suncraft
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95 €
Pierre à aplanir, meule, grain 24 - Naniwa
Naniwa
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66 €
Pierre de dressage pour meule humide - Naniwa
Naniwa
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24 €
Pierre à aiguiser humide double face, grain 1000/3000 - Naniwa
Naniwa
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85 €
Eating with the chefs - Per-Anders Jörgensen
Phaidon
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47 €
Never Trust a Skinny Italian Chef - Massimo Bottura
Phaidon
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62 €
The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson
Phaidon
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57 €
Sous vide - The Art of Precision cooking
Gastronomy Plus
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44 €
Ruban pour la mesure de la température sous vide, 1 mètre
SousVideTools
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25 €
Pince en inox, 23 cm - Rösle
Rösle
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45 €
Couteau à pain 5000 MCD, 23cm - Miyabi
Miyabi
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467 €
6000 MCT Shotoh, Couteau d'office 13 cm - Miyabi
Miyabi
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211 €
6000 MCT Gyutoh, Couteau à viande/filet 16 cm - Miyabi
Miyabi
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248 €
Couteau à pain 6000 MCT, 23 cm - Miyabi
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305 €
Service à découper, couteau et fourchette à steak - Victorinox
Victorinox
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257 €
Capteur pour thermomètre à viande, rapide - ETI
ETI
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91 €
D.O.M. - Rediscovering Brazilian Ingredients - Alex Atala
Phaidon
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47 €
Plaque de sel, Himalaya 30x20x3 cm - Satake
Satake
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71 €
Cours de meulage avec une pierre à aiguiser humide, étape 1
Knivgeek
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66 €
Couteau de chef Senzo mini, 10cm - Suncraft
Suncraft
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171 €
Couteau Senzo Naki mini, 10cm - Suncraft
Suncraft
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190 €
Hario Drip Scale, balance numérique avec minuterie
Hario
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91 €
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