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Dieses Buch mag sich wie eine interne Mitteilung für das KitchenLab-Personal anfühlen, aber wenn du weit von unseren Filialen entfernt wohnst oder einfach keine Lust hast, uns über die Artikel schwadronieren zu hören, die wir lieben, kannst du jetzt in aller Ruhe im eigenen Sessel lesen. Tools For Food erforscht die Geschichte von 250 unserer beliebtesten und spannendsten Küchenartikel und wie sie unsere Art zu essen und zu leben verändert haben. Hier liest du über alles, von mongolischen Feuertöpfen aus dem 12. Jahrhundert bis zu chinesischen Scheren aus dem 17. Jahrhundert, von geliebten Tupperware-Dosen bis zur ikonischen, halbwegs funktionalen Alessi-Zitronenpresse. Das Buch enthält massenhaft populäre Gadgets, aber auch das, was der Verlag als weniger bekannte Gegenstände einordnet (natürlich findet sich alles im Zuhause jedes KitchenLab-Mitarbeiters!). Von primitiven Werkzeugen bis zu ausgeklügelten Objekten von Marken wie Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, Oxo Good Grips, Droog, Staub und vielen mehr. Die Leserschaft wird auf eine Reise um die Welt mitgenommen und erfährt, wie und was wir im Laufe der Jahrhunderte gekocht haben, was Gemeinsamkeiten und Vielfalt über Epochen und Kulturen hinweg zeigt. Von grundlegenden Notwendigkeiten bis zu Designobjekten wird jedes Bild mit einem Text beschrieben, der die Herkunft des Artikels erklärt, ebenso wie extrem interessante Fakten über sein Verhältnis zwischen Kultur und Kochkunst.
Format: Gebunden
Seitenzahl: 304
Sprache: Englisch
Erstveröffentlichung: 2021
