KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTSuper Aladin von 100% Chef wurde jetzt aktualisiert und noch besser gemacht!
Ein neues Design verhindert das Eindringen von Rauchöl und Teer in den Rotor und Motor und macht die Rauchpistole leichter zu reinigen. Wie bisher sind alle Teile austauschbar. KitchenLab hat alle Ersatzteile auf Lager. Der Startknopf ist jetzt an der Seite der SuperAladin angebracht, so dass Sie sie ein- und ausschalten können, ohne sie anheben zu müssen.
Wenn Sie eine noch stabilere (im Sinne von kippsicherere) Räucherkanone wünschen, empfehlen wir Ihnen den Kauf einer Basisstation.
Die neue SuperAladin ist eine professionelle Räuchermaschine in robuster Metallkonstruktion von 100% Chef. Entwickelt für die harten Anforderungen in Restaurantküchen. Sowohl der Sockel, das Gehäuse als auch der Rotor bestehen aus antikisiertem Aluminium, das auch bei langem und treuem Einsatz weder Geschmack noch Alterung annimmt.
Fleisch, Hähnchen, Butter, Mayonnaise, Gemüse, Eier, Fisch, Getränke - die Möglichkeiten, was Sie mit einer rauchigen Note versehen können, sind schier endlos!
Setzen Sie die zu räuchernden Lebensmittel in einen verschlossenen Behälter oder Beutel und blasen Sie den Rauch aus Ihrer Pistole ein. Erzeugen Sie Emulsionen mit Rauchgeschmack, indem Sie den Rauch in einen Siphon mit der Emulsion (wie Mayonnaise) oder direkt in eine Flüssigkeit leiten. Flüssigkeiten sind gute Träger des Raucharomas, aber wir empfehlen, dass jeder, der Rauchpistolen zum Aromatisieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden möchte, diese zuerst in Scheiben schneiden sollte, damit die dem Rauch ausgesetzte Oberfläche so groß wie möglich ist.
