Teignadler, 12 cm - Schneider

Teignadler mit ergonomischem Kunststoffgriff, Stange aus Edelstahl und Nadeln aus Aluminiumguss. Wird verwendet, um den Teig vor dem Backen einzustechen und zu verhindern, dass die Oberfläche bei starker Hitze ungleichmäßig aufgeht, was bei Blätterteig, Mürbeteig, Knäckebrot und Fladenbrot entscheidend ist. Die Breite von 120 mm deckt mit jedem Zug einen guten Streifen ab. Der Griff ist so gestaltet, dass er bequem in der Hand liegt, ohne den Bäcker bei längeren Läufen zu ermüden.