Tartufo-Portionierer - Stöckel
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Produktbeschreibung
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Die Tartufo-Zange von Stöckel wurde für die hygienische und kontrollierte Handhabung größerer Eisportionen entwickelt, insbesondere für Tartufo und andere vorgeformte Eiskugeln. Das Werkzeug greift die Portion rundum und ermöglicht präzises Anheben, Umsetzen und Platzieren ohne Verformung oder Fingerabdrücke.
Die Konstruktion besteht aus Edelstahl 18/10 mit Kunststoffteilen für besseren Griff und Kälteisolierung. Die Mechanik sorgt für gleichmäßigen und stabilen Druck rund um die Kugel, reduziert das Risiko von Oberflächenrissen und erhält die optische Qualität auch bei schnellem Service.
Das Modell lässt sich vollständig zerlegen, was Reinigung und Wartung erleichtert.
Mit einem Gewicht von 534 Gramm liegt das Werkzeug spürbar in der Hand und bietet Stabilität bei der Arbeit mit gefrorenen Produkten. Es ist ein Spezialwerkzeug und keine Allzweckkelle und eignet sich besonders für Umgebungen in denen regelmäßig Tartufo oder ähnliche Zubereitungen verarbeitet werden.
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Lieferung und Versand
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Gewicht: 534 g Höhe: 8,5 cm Länge: 34,5 cm Herstellernummer: TA EAN: 4000801430002
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