Sojaprotein - The Kitchen Lab
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Produktbeschreibung
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Pulver aus hochwertigen, nicht gentechnisch veränderten Sojabohnen, das für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden kann, z. B. zum Andicken von Aufläufen, Soßen, Fruchtsäften, Joghurt, Müsli und Milch. Es kann auch zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischersatzprodukten verwendet werden, da es gelierende und emulgierende Eigenschaften hat und die Konsistenz verbessert, wodurch das Produkt leichter zu schneiden ist. Der Proteingehalt liegt bei über 90%.
Hinweis zu Allergenen: Enthält SOJA
Anwendung: Bei Verwendung in Wasser 20-40 g Pulver (je nach gewünschter Dicke) auf 300 ml Wasser verwenden. Dann in einem Mixer pürieren, bis es glatt und knackig ist.
Lagerung: Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.
Zutaten: SOYBEAN
Zahlen pro 100g:
Energie: 1576kj/376kcal
Fett: 2,04g
davon gesättigt: 1,0g
Kohlenhydrate: 2,2g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 90,3g
Salz: 0,0g
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