KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTÜber Silk Gel (E471)
Silk Gel wurde speziell entwickelt, um die Herstellung von Eiscreme und Sorbet zu erleichtern. Wie der Name schon sagt, verleiht der Zusatzstoff den Produkten eine seidige Textur. Geben Sie einfach eine kleine Menge zu dem Rezept, das Sie normalerweise verwenden. Silk Gel verleiht einfach eine bessere Textur und Konsistenz und verbessert die Haltbarkeit. Es kann auch als Konsistenzverbesserer in Soßen und Schlagsahne verwendet werden.
Verwendung
Es funktioniert am besten, wenn man es zu heißem Teig hinzufügt, aber auch in kalten Teigen - vorausgesetzt, man mischt es zuerst in einen Tropfen warmes Wasser. Dosieren Sie zwischen 3-5 Gramm pro Liter.
Inhalt: Seidengel (E471)
Trocken, kühl und dunkel lagern.
Trocken, kühl und dunkel lagern.
