Ramen-Schale Minoyaki Mori Aya, 28 cm
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Produktbeschreibung
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"Diese großzügige Rahmenschüssel ist ein Beispiel für die japanische Minoyaki-Töpfertradition aus der Präfektur Gifu, die seit über 400 Jahren als Synonym für Handwerkskunst gilt, die Funktion und Schönheit in Einklang bringt. Der Name Mori Aya bedeutet übersetzt ""Waldfarbe"" und bezieht sich auf die Tiefe der gedämpften grünlich-grauen Glasur, die an Tau auf Moos oder Nebel zwischen Baumstämmen erinnert.
Die Form der Schale ist ideal für den Rahmen: breit, niedrig und mit einem erhöhten Fuß, der sie beim Servieren sowohl stabil als auch elegant macht. Die weite Öffnung bringt die Farbe und den Dampf der Brühe zur Geltung, während die schräge Wandung eine schöne Verteilung von Nudeln und Zubehör ermöglicht.
Die Glasur ist lebendig und reaktiv und verleiht jeder Schale eine einzigartige Variation in Ton und Textur, mal metallischer, mal weicher und grüner. Durch den Kontrast zwischen der matten Oberfläche und der glatten Innenseite eignet sie sich für Ramen ebenso wie für Donburi, Salate oder das Servieren von warmen Gerichten in der modernen Gastronomie.
Minoyaki-Keramik zeichnet sich durch hohe Haltbarkeit, Hitzebeständigkeit und eine visuelle Ruhe aus, die das Essen unterstreicht, anstatt mit ihm zu konkurrieren - einer der zentralen Werte der japanischen Tischkultur."
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Lieferung und Versand
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Durchmesser: 28 cm Höhe: 7, 7 cm EAN: 8719323524293
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