Das Schneidebrett besteht aus einer stabilen Grundplatte, die fest auf der Werkbank steht, mit robusten Edelstahl- und Gummifüßen. Auf die Grundplatte legen Sie dann die eigentliche Schneidefläche, die mit Knöpfen in jeder Ecke leicht einrastet. Wenn Sie z. B. von Hähnchen auf Gemüse umstellen, tauschen Sie einfach die Schneidefläche aus, während die Grundplatte an ihrem Platz bleibt. Die Grundplatte ist in fünf verschiedenen Größen erhältlich, wobei die Größen 30x40 cm und 28x28 cm sowohl in Weiß als auch in Schwarz erhältlich sind, während die übrigen Größen nur in Weiß erhältlich sind.
Im Lieferumfang sind sechs Schneidplatten in folgenden Farben enthalten:
- Rot für Fleisch
- Gelb für Geflügel
- Blau für Fisch
- Grün für Gemüse
- Weiß für Milchprodukte
- Schwarz zum Servieren