Combustion Inc. hat sich auf Küchenthermometer spezialisiert, und jetzt gibt es die zweite Generation des "Predictive Thermometer" – ein cleveres, kabelloses Thermometer für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis. Der Fühler hat acht gleichmäßig verteilte Sensoren für präzise Temperatur- und Garkontrolle.
Das Thermometer erkennt den kältesten Punkt im Fleisch über vier "TrueCore®-Sensoren", misst die Oberflächentemperatur mit drei "TrueSurface™-Sensoren" und hat außerdem einen "TrueAmbient™-Sensor", der die Umgebungstemperatur separat erfasst. Ganz schön viele amerikanische Fachbegriffe, um zu sagen: Es misst verdammt gut. Mit so vielen Messpunkten siehst du über die App auch viel einfacher, wann dein Essen wirklich fertig ist.
Der Fühler ist hermetisch versiegelt (IP69K) und hält Temperaturen bis 482 °C (900 °F) aus. Er ist vakuumfest – bereit für Sous-vide, Grill, Frittieren und Hochtemperaturbraten.
Neu in der 2nd Gen
• Metalllötung für vollständige hermetische Abdichtung, deutlich höhere Haltbarkeit.
• Erweiterter Temperaturbereich – bis 482 °C.
• Verbesserte Sensorplatzierung für schnellere und genauere Umgebungsmessung.
Specs auf einen Blick
• Messgenauigkeit: von ±0,2 °C bei niedrigen Temperaturen, bis ±4,5 °C bei extrem hohen Temperaturen.
• Akkulaufzeit: bis über 90 Stunden im Normalmodus.
• Bluetooth-Reichweite: 100 m+ auf freiem Feld, ca. 3–30 m bei Hindernissen.
Klares, gut lesbares Display, das Kern-, Oberflächen- und Umgebungstemperatur anzeigt
Zieltemperatur direkt am Display einstellen – es zählt die Zeit bis zum perfekten Ergebnis herunter.
Verwalte und lade Daten von bis zu vier Predictive Thermometers gleichzeitig hoch
Schnelle Anzeige – zeigt die Temperatur in wenigen Sekunden
Integrierter Küchentimer
In Kombination mit der Combustion Inc App verstärkt das Display das Signal des Thermometers auf bis zu 100 Meter (330 ft)
Verbinde dich mit WiFi und der MeatNet™ Cloud, um das Garen von überall mit Internetverbindung zu überwachen
Combustion Gen 2 oder Meater 2?
Das Combustion-Thermometer misst etwas präziser und liefert mehr Daten als Meater. Wenn du beim Kochen (und Experimentieren) ins Detail gehen und richtig nerden willst – zusätzlich zu einem grandiosen Thermometer – ist das hier deine Wahl. Suchst du stattdessen etwas Günstigeres, schau dir Meater an.
Combustion ist für alle, die Kochen lieben und die volle Kontrolle über das Ergebnis wollen – ob Sous-vide, Grill oder Ofen – dies ist das Werkzeug für Präzision und Sicherheit.