Die Cajun-Würzung hat ihre Wurzeln in den Bayous Louisianas und der französischen Kolonialtradition, die sich mit einheimischen und afrikanischen Kulinariktraditionen zu etwas distinkt Amerikanischem vermischte. Das Herzstück ist Chili-Schärfe, Knoblauch und getrockneter Thymian in einer Balance, die ebenso gut in Eintöpfen und Jambalaya funktioniert wie als Rub auf Fisch und Hähnchen, das in einer Gusseisenpfanne bei hoher Hitze angebraten wird. Hardcore Carnivores Version bleibt nah am Original: Salz, Gewürze, Knoblauch, Paprika und Zwiebel ohne unnötige Zusätze.
Geeignet für Hähnchen, Meeresfrüchte und Schweinefleisch. Nettogewicht: 298 g.