Ein wunderbares Kohlenstoffstahlmesser des renommierten Hauses Pallarès.
Pallarès wurde 1917 von den Brüdern Lluis und Carles Pallarès Canal in Nordspanien gegründet.
Das Messer ist handgefertigt aus Kohlenstoffstahl mit einem Buchsbaumgriff. Die Lorbeerblattform der Klinge entwickelt zusammen mit der Kohlenstoffstahlkonstruktion eine einzigartige Patina, die sich mit Stil verändert und reift.
Kohlenstoffstahl kann rosten, daher nach dem Gebrauch sorgfältig trocknen und nie einweichen lassen. Nicht spülmaschinenfest. Muss häufig nachgeschärft werden, lässt sich aber leicht wieder scharf machen.
Klingenlänge: 16 cm.