Es gibt Nudelmaschinen, und es gibt die Atlas. Marcatos Klassiker steht seit Generationen auf Küchenarbeitsplatten in ganz Italien und ist noch immer die Maschine, an die die meisten beim Wort Nudelmaschine denken. Atlas Plus ist die neueste Ausführung, und sie hat etwas bekommen, das viele vermisst haben: Spaghetti direkt in der Maschine.
Das doppelte Schneidwerk ist integriert und macht vier Pastasorten, ohne dass Sie etwas wechseln müssen. Lasagneplatten aus den Walzen und anschließend Fettuccine mit 6 mm, Tagliolini mit 1,5 mm und runde Spaghetti mit 2 mm aus dem Schneidwerk. Mit dem seitlichen Drehknopf stellen Sie die Stärke in zehn Stufen ein, von 4,8 mm zum Bearbeiten des Teigs bis 0,5 mm für eine Platte, die so dünn ist, dass das Licht hindurchscheint. Die Walzen sind 150 mm breit und aus eloxiertem Aluminium, das Gehäuse ist aus verchromtem Stahl.
Wenn Sie Ihr Repertoire erweitern möchten, gibt es zehn zusätzliche Aufsätze, unter anderem Capellini, Linguine, Pappardelle, Bigoli und Ravioli. Die Maschine wird von Hand gekurbelt, doch über einen Bajonettanschluss können Sie Marcatos separat erhältlichen Motor Pastadrive anschließen und haben beide Hände frei.
Erhältlich in Chrom, Schwarz, Rot, Grün, Blau und Kupfer. Kurbel, Tischklemme und Bedienungsanleitung im Lieferumfang; die farbigen Ausführungen werden zusätzlich mit einem Aufbewahrungsbeutel aus recycelter Baumwolle geliefert. Maße 20,7 x 20 x 15,5 cm, Gewicht 2,25 kg. Hergestellt in Italien.