Verwendung: Mischen Sie es mit anderen Pulvern aus Ihrem Rezept. Dosieren Sie als Prozentsatz im Verhältnis zum Gesamtgewicht aller Zutaten des Rezepts gemäß der nachstehenden Tabelle. Es wird empfohlen, mit der höchsten Dosierung zu beginnen, um die Leistung effektiv zu entwickeln, und sich dann möglicherweise für jede Charge nach unten zu arbeiten, bis Sie Ihre optimale Dosierung gefunden haben.
Produkt | Glutenfreie Mischung | Mit Gluten |
---|---|---|
Bagels | 2% - 4% | 2% - 4% |
Baguette | 2% - 4 | 1% - 1.5% |
Cookies | 3% - 5% | 2% - 3% |
Cookies | 2% - 5% | 1% - 2% |
Weichkekse/Kekse | 2% - 3% | 1.25% |
Kavlade degar (Würstchen/Croissant) | 2% - 4% | 1.5% - 2% |
Granola | 20% - 25% | 20% - 25% |
Bröd | 2% - 3% | 1.20% |
Muffins | 2% - 4% | 1.25% |
Nudeln (färska) | 2% - 3% | 1.50% |
Bars | 2% - 4% | 1,5% - 2% |
Panettone | ;2% - 4% | 1.20% |
Pasta (färsk) | 3% - 6% | 2.5% - 3% |
Tortenfüllung | 2% - 3% | 1,5% - 2% |
Pizzateig | 1.5% - 3% | 0.85% - 1.25% |
Brezeln | 2% - 4% | 2% |
Scones | 2% - 4% | 1% - 1.5% |
Tortilla | 1.5% - 3% | 1% |
Tunnbröd/Pita/Naan | 1.5% - 3 % | 1% |
Donuts | 2% - 4% | 1% - 1,5% |
Trocken und kühl aufbewahren und vor direktem Sonnenlicht schützen. Innerhalb von vier Wochen nach dem Öffnen der Packung aufbrauchen.
Enthält: Reissirup, Traubensaftkonzentrat
Zahlen pro 100g:
Energie: 1354kj/319kcal
Fett: 0,403g
Davon gesättigte Fette: 0,157g
Kohlenhydrate: 77,6g
davon Zucker: 64,66g
Eiweiß: 0,9g
Salz: 0,157g
Ballaststoffe: 0,527g
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