Mehlsieb - Nordic Ware

Oma hat das Mehl immer gesiebt, und das hatte seinen Grund. Gesiebtes Mehl ist luftiger, klumpenfrei und verbindet sich gleichmäßiger mit den übrigen Zutaten, was den Rührkuchen leichter und den Tortenboden gleichmäßiger macht. Es ist auch die einfachste Art, Mehl mit Backpulver, Kakao oder Gewürzen so zu mischen, dass sich alles gleichmäßig verteilt, und Puderzucker wie eine dünne Schicht Neuschnee über einen Kuchen zu legen.

Dieses Mehlsieb hat einen klassischen Kurbelmechanismus. Mehl einfüllen, am Knauf drehen und das Sieb die Arbeit machen lassen, ohne dass Sie über der Arbeitsplatte klopfen und schütteln müssen. Es fasst ca. 7 dl, reicht also für die meisten Rezepte auf einmal, und hat seitlich eine Skala, an der Sie sehen, wie viel Sie eingefüllt haben.

Das Sieb ist aus Edelstahl mit einem Knauf aus Buchenholz. Von Hand spülen und gründlich trocknen lassen, da das Holz weder Einweichen noch Spülmaschine verträgt.

Nordic Ware ist das Familienunternehmen aus Minneapolis, das seit 1946 Backutensilien herstellt.

Mehlsieb aus Edelstahl mit Kurbel und Knauf aus Buchenholz. Fassungsvermögen ca. 7 dl (3 Cups). Handwäsche.