KOSTENLOSER VERSAND AB 69 EUR
30 TAGE RÜCKGABERECHTÜber Crisp Film Powder (E1420)
Crisp Film Powder ist ein weißes Pulver, das ohne Einweichen oder Kochen einen flexiblen Film bildet. Es wird aus modifizierter Maisstärke mit hohem Amylosegehalt hergestellt. Was Sie damit bestreichen, verdickt sich und erhält bei Raumtemperatur eine knusprige Außenschicht. Es ist geschmacksneutral und trocknet schnell. Sie eignet sich hervorragend für frittierte Speisen, um die Knusprigkeit zu erhalten, oder für Cannelloni und Kuchen, die besonders knusprig sein sollen.Verwendung:
Die Dosierung beträgt 2,5 Gew.-% Pulver. Nach und nach unter Rühren zugeben. Dann bei Raumtemperatur fest werden lassen.Inhalt: Modifizierte Maisstärke (E1420)
Trocken, kühl und dunkel lagern.
