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30 TAGE RÜCKGABERECHTÜber Calciumsulfat (E516)
Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Salz - genau wie das gewöhnliche Kochsalz Natriumchlorid. Die Anwendungen der Salze sind jedoch unterschiedlich. Verwenden Sie Calciumsulfat zur Verbesserung der Textur, als Stabilisator oder zur Regulierung des Säuregehalts von Produkten. Es ist eine gute Kalziumquelle und kann Tofu zugesetzt werden, um die Stabilität zu verbessern. Bei der Verwendung in Brot verhindert es klebrige und weiche Teige.
Verwendung
Nach Bedarf - es lässt sich leicht auflösen.
Inhalt:
Natürliches Calciumsulfat (E516)
Dunkel, kühl und trocken lagern.
