Kaffeemaschine, Moka - Alessi - 3 Tassen
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Produktbeschreibung
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Die Mokkakanne ist ein südeuropäischer Kaffeebereiter, der dafür entwickelt wurde, espressoähnlichen Kaffee direkt auf dem Herd zuzubereiten. Mit ihrer zeitlosen Form und der soliden Konstruktion aus Aluminium und Stahl sorgt sie bei jedem Brühvorgang für eine gleichmäßige und stabile Extraktion und eignet sich damit sowohl für den täglichen Gebrauch als auch als Teil eines formelleren Kaffeerituals. Der Griff ist so gestaltet, dass er auch bei heißer Kanne einen sicheren und komfortablen Halt bietet, was das Ausgießen und Servieren erleichtert, ohne die Präzision zu beeinträchtigen. Die matte Oberfläche und die klaren Linien des Designs schaffen einen Ausdruck, der modern wirkt und zugleich tief in der klassischen italienischen Kaffeetradition verwurzelt ist.
Diese Espressokanne ist für den Einsatz auf herkömmlichen Kochfeldern vorgesehen und funktioniert mit Gas-, Elektro- und Glaskeramikherden, jedoch nicht mit Induktion. Um dies auszugleichen, kann eine Induktionsadapterplatte für Mokkakannen verwendet werden, zum Beispiel Alessis Little Helper. Die Kanne lässt sich nach Gebrauch einfach reinigen und pflegen, was zu ihrer Funktion als zuverlässiges und langlebiges Küchenwerkzeug beiträgt. Die Kombination aus Form, Funktion und Materialwahl macht die Mokkakanne von Alessi zu einem Werkzeug, das nicht nur guten Kaffee zubereitet, sondern auch eine klare, gestalterische Präsenz im Zuhause schafft.
Praktische Tipps zur Zubereitung von Espresso mit der Mokkakanne:
Schrauben Sie zunächst die Teile auseinander. Füllen Sie im unteren Behälter Wasser bis knapp unter das Ventil ein. Füllen Sie den Filter mit fein gemahlenem Kaffee, sodass er leicht übersteht, und streichen Sie ihn anschließend glatt, ohne zu drücken oder zu tampen. Schrauben Sie den oberen Teil auf und stellen Sie die Kanne mit geöffnetem Deckel auf den Herd, bis der Kaffee zu fließen beginnt. Schließen Sie den Deckel und nehmen Sie die Kanne sofort vom Herd, sobald der Brühvorgang abgeschlossen ist.
Der erste Brühvorgang sollte entsorgt werden, da er geschmacklich nicht überzeugt. Aufgrund des Materials muss die Mokkakanne eine Art „Patina“ aufbauen, ähnlich wie eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl, durch Öle und Fette aus vorherigen Brühvorgängen. Spülen Sie die Kanne nur mit warmem Wasser aus und verwenden Sie kein Spülmittel oder andere Reinigungsmittel. Eine gebrauchte Mokkakanne ist eine gute Mokkakanne.
Wählen Sie die Größe Ihrer Mokkakanne entsprechend Ihrem Bedarf. Es ist nicht möglich, eine halbe Kanne zu brühen, sondern es gilt das Alles-oder-nichts-Prinzip. Eine Tasse entspricht in diesem Zusammenhang einer Espressotasse, was für Nordeuropäer ungewohnt erscheinen mag.
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Lieferung und Versand
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Höhe: 13,5 cm Länge: 16 cm Serie: Moka Herstellernummer: DC06/3 EAN: 8003299434985
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