Teigmischer - Nordic Ware

Das Geheimnis eines knusprigen Tarteteigs, luftiger Scones und eines Mürbeteigs, der auf der Zunge zergeht, ist kalte Butter in kleinen Stücken. Das Problem: Die Hände sind warm, und je länger Sie die Butter mit den Fingern zerbröseln, desto mehr schmilzt sie. Dieser Teigmischer löst das. Fünf gebogene Klingen aus Edelstahl schneiden die kalte Butter direkt ins Mehl, ohne dass Sie den Teig mit den Händen berühren müssen, bis die Mischung wie grobe Krümel mit kleinen Butterstückchen aussieht. Genau so, wie es sein soll.

Es ist ein altmodisches Werkzeug, das seit Generationen in amerikanischen und britischen Küchen zu Hause ist und sich für seinen Zweck als unübertroffen erweist. Verwenden Sie es für Tarteteig, Mürbeteig, Scones, Biscuits, Crumble und Streusel oder zum Zerdrücken von Avocado, gekochten Eiern und Kartoffeln, wenn es nicht ganz glatt werden soll.

Der Griff ist aus Buchenholz und liegt stabil in der Hand, und die Klingen sind kräftig genug, um selbst richtig kalte Butter zu bewältigen. Von Hand spülen und das Holz nicht im Wasser liegen lassen.

Nordic Ware ist das Familienunternehmen aus Minneapolis, das seit 1946 Backutensilien herstellt.

Teigmischer mit fünf Klingen aus Edelstahl und Griff aus Buchenholz. Ca. 12,5 x 12 cm. Handwäsche.