Nein, eigentlich nicht! Auch saugende Unterlage kann einiges wert sein. Es ist ja bekanntlich ein Unterschied zwischen teuer und hochpreisig. Dass es einen Unterschied zwischen Papier und Papier gibt, können wohl alle bestätigen, die je eine öffentliche Toilette besucht haben. Der Gedanke ist jedoch nicht, dieses Papier auf der Toilette zu verwenden, sondern in der Küche.
Die Flüssigkeit, die sich unter dem Fleisch im Kühlschrank sammelt, unter dem Lachsfilet, unter den Erdbeeren, die ein paar Tage gelegen haben, ist nicht das eigentliche Problem. Es ist ein Symptom. Lebensmittel geben Flüssigkeit ab, und wenn sie in dieser Flüssigkeit liegen bleiben, verderben sie schneller, riechen früher und sehen schlechter aus als sie wirklich sind.
Dracula Roll ist eine saugende Lebensmittelunterlage auf der Rolle, dieselbe Art von Unterlage, die unter Fleisch und Fisch in gut geführten Ladentheken und professionellen Küchen verwendet wird. Die Rolle besteht aus zwei Schichten: einem Kunststofflaminat, das Feuchtigkeit von unten blockiert und verhindert, dass Kondenswasser das Lebensmittel erreicht, und einer Schicht aus natürlicher Zellulose auf der Oberseite, die die Flüssigkeiten aufsaugt, die das Fleisch, der Fisch oder die Frucht selbst abgibt. Das Ergebnis ist, dass das Lebensmittel trocken gelagert wird, nicht im eigenen Saft.
In der Praxis schneidet man ein Stück ab, legt es auf den Boden eines Tabletts, einer Aufbewahrungsbox oder direkt ins Kühlschrankfach unter ein Stück Fisch oder ein Fleischpaket, und lässt die Zellulose die Arbeit machen. Das weiße Material macht es auch einfach zu erkennen, ob etwas im Begriff ist zu verderben, was ein dunkles Tablett oder eine Plastiktüte nicht auf dieselbe Weise erlaubt. Geeignet für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Käse, empfindliches Obst, Salat und Blumen.
60 Meter pro Rolle.