Das ist einfach reiner Rauch ohne schlechten Nachgeschmack! Der Bradley Smoke Cabinet erzeugt sicher sauberen, kühlen Rauch für bis zu neun Zoll, indem er automatisch alle 20 Minuten neue Rauchbriketts hinzufügt, die glühen und Rauch abgeben. Mit anderen Worten: Stellen Sie einfach die gewünschte Temperatur ein und der Rauch erledigt den Rest, ohne dass Sie dabei zusehen müssen!
Sie können in der Kammer sowohl kalt als auch heiß räuchern. Für das Kalträuchern empfehlen wir Ihnen den Kauf der Kalträuchereinheit. Die Briketts werden auf einem elektrischen Element verbrannt. Bei diesem Modell lässt sich die Temperatur in der Räucherkammer ganz einfach über das Display an der Vorderseite des Generators regeln.
Der Digital Smoke ist programmierbar, was eine feine Kontrolle über den Räucherprozess ermöglicht. Drei separate Parameter sind programmierbar:
Temperatur in der Räucherkammer: Stellen Sie die Zieltemperatur in der Kammer ein und der Smoker wird versuchen, diese Temperatur zu halten, während er gleichzeitig die tatsächliche Temperatur in der Räucherkammer anzeigt.
Garzeit: Stellen Sie die Zeit ein, die der Rauch erhitzt werden soll. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Heizelement automatisch ab.
Räucherzeit: Stellen Sie die Zeit ein, in der der Rauch weiterhin Rauch erzeugen soll. Dies kann unabhängig von der Garzeit erfolgen.
Bradley Digital Smoker 4-Tray Smoker
Gewicht: 21 Kilogramm
Größe (B x T x H): 51 x 46 x 86 cm
Garfläche: 1452 Quadratzentimeter
Fassungsvermögen: 37.500 Kubikzentimeter
Galerie: 4
Kommt mit Rezeptheft auf Englisch.