Tyska:
Dies ist die neueste Ergänzung in der Cordials-Serie. Hier haben wir saftig-reife Erdbeeren mit grünem Shiso kombiniert - aus der Familie der Minzpflanzen. Shiso verleiht den Erdbeeren einen frischen Kick aus Basilikum und kräuteriger Minze. Zum Rezept fügen wir frisch zerstoßene Koriandersamen hinzu, die eine angenehme zitrusartige Rosafärbung beisteuern. Ja, ihr müsst es einfach ausprobieren. Verlängert den Sommer ohne Probleme mit diesem Getränk im Barwagen.
Drinkrezept: Letzten Sommer haben wir einen erfrischenden Highball zusammen mit Gotlands Ginfabrik im Harö Natur gemacht, siehe Rezept unten:
Erdbeere & Blasen
25 ml Gotlands Ginfabrik Dry Gin
25 ml Spriteriets Rosé-Wermut
35 ml Cordial Erdbeere & Shiso
10 ml Acid - Syrajusterat schwedischer Apfel
10 ml Zuckersirup 1:1
30 ml Wasser
Kohlensäure alle Zutaten in einem Twist & Sparkle (oder einem anderen Gerät).
Psst! Messen Sie 6-7 Drinks auf einmal ab und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten kalt sind für das beste Ergebnis. Lassen Sie die Blasen einige Minuten aufsteigen und gerne im Kühlschrank. Servieren Sie in Highball-Gläsern mit Eisstöcken (oder Eiswürfeln). Garnieren Sie mit einer kleinen Blume oder ähnlichem.
Das Etikett auf der Flasche ist handgemalt von der talentierten @Lulu_lunera, die Erdbeeren und grüne Kräuter auf schöne Weise interpretiert.
Alkoholfrei:
Das Cordial passt hervorragend zu Premium-Tonic oder gerührt über großes Eis. Oder einfach über zerstoßenes Eis mit Sprudelwasser und einem Spritzer Acid/Zitrus für einen alkoholfreien, schmackhaften Drink. Eine Flasche reicht für etwa 10 Portionen.
Zutaten: Wasser, Rübenzucker, Erdbeeren, Shisoblätter, Shiso aus natürlichem Aroma, Koriandersamen, Säureregulator - Lactol E270, Bourbonvanille, Kaliumsorbat (Gutes Umweltwahl-Konservierungsmittel).
Nährwerte pro 100 ml:
Energie 78 Kcal/328 Kj,
Kohlenhydrate 30g, davon Zuckerarten 28 g
Protein 0 g,
Fett <0,1 g,
Salz 0 g
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Flaschenetikett.
Kühl lagern.
Nicht über 23 Grad.
Geöffnete Verpackung sollte innerhalb von 3 Monaten konsumiert und zur besten Haltbarkeit gut gekühlt aufbewahrt werden.