Canelé-Formen aus Edelstahl - de Buyer
1602-16709
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Produktbeschreibung
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Canelé-Formen aus rostfreiem Stahl von de Buyer. Wenn Sie Canelés auf klassische Art und Weise zubereiten möchten, Ihnen aber Kupferformen zu teuer sind, gibt es die gleichen Formen auch in Edelstahl. Kann auch für etwas andere Cupcakes verwendet werden. Preis pro Stück. Drei verschiedene Größen. 35, 45, 55 mm im Durchmesser
nCuriosa: Es gibt zwei parallele Schreibweisen für dieses kleine Gebäck, "canelé" und "cannelé". Das Wort stammt aus dem Altfranzösischen "cannelures" (erste Belege stammen aus dem Jahr 1342), das später zu "canal" (Kanal) wurde und in seiner Verkleinerungsform - cannelle - "kleiner Kanal" oder "etwas kleines Röhrenförmiges" bedeutet. "Canelé" fungiert also eher als Markenzeichen, denn es besteht kein Zweifel, dass es sich auf das Gebäck bezieht und nicht auf etwas anderes Kleines und Röhrenförmiges. Cannelé hingegen ist das Original. Welche Version ist also richtig? Leider ist die Antwort nicht ganz klar. Beides sind gültige Parallelformen, aber cannelé ist viel gebräuchlicher, auch wenn der Purist auf die sprachliche Präzision und Strenge von Canelé verweisen würde. Aber seien wir ehrlich, wir wollen einfach nur etwas Leckeres zu unserem Kaffee, nicht wahr?
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